Quando l'aperitivo è chic ed impiattare un'arte.

Giovedì 11 ottobre ho partecipato alla lezione sugli aperitivi tenuta dalla mia amica Eleonora dell'associazione Gusti-Tuscia ( www.gusti-tuscia.it ) supportata da suo figlio Riccardo, davvero disponibile e abile a spiegare le tecniche per la preparazione degli aperitivi.
Per cominciare un analcolico: Frozen mela kiwi per accompagnare una magnifica tartina di pane nero all'aringa. La foto la dice lunga:

Per la gioia della mia amica Emma ecco arrivare il Mojito che accompagna il mio adorato cous cous al lime e menta, con carote e ceci.

Finalmente ecco Eleonora e Riccardo realizzare l'Americano e il mio preferito, il Negroni in versione mignon (purtroppo!) per accompagnare una deliziosa quiche con catalogna e brie.

Per chiudere cum gaudio ecco apparire il "grande muffin"... Scherzo e i presenti sanno a cosa mi riferisco.

Ecco apparire il muffin al cioccolato con ripieno alla pesca e amaretto accompagnato dalla scoperta della serata: il ghostly shakerato!!

Se vi fosse venuta "l'acquolina" e il desiderio di sperimentare potete sempre fare come me: frequentare un corso di cucina da Eleonora!!

... E stasera grandiosa cena della patata.